بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بلوچستان (ایرانشهر)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایرانشهر، ایران
چکیده
آناناس گیاهی علفی، چند ساله و تک لپه است و اصولاً گیاه مناطق گرم و مرطوب بشمار میرود. میوه آناناس غنی از ویتامینC و منبع خوبی از ویتامینهایA وB و حاوی مقادیر قابل توجهی فسفر و آهن است. میوه آناناس همچون سایر میوههای گرمسیری شامل موز، انبه و نارگیل به طور گسترده وارد کشور میشود و تقریباً در تمامی شهرهای ایران به فروش میرسد. از طرفی با توجه به زود باردهی این گیاه، امکان کاشت آن در طول سال، استفاده از مواد تکثیری مختلف، اعمال مدیریت بهینه برای تغذیه، تحریک گلدهی و تولید میوه در طول سال، سازگاری با کشتهای متراکم، کشت در گلخانه و فضای آزاد، میتواند در صورت موفقیت، زمینه تولید و اشتغال را برای برخی از مناطق کشور ایجاد نماید. تا کنون بررسی شرایط اقلیمی مورد نیاز این گیاه در کشور و مطالعه امکان کشت آن به صورت مدون انجام نگرفته است. لذا در این مقاله امکان بررسی کشت آناناس در کشور مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است و نتایح نشان میدهد که امکان کشت آن در شرایط هوای آزاد وجود ندارد اما کشت آن در گلخانه و یا سایبان توصیه میشود.
)